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各种样式餐厅桌椅形式带来不一样的就餐体验
创建时间：2018-10-31 10:37
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各种样式餐厅桌椅形式带来不一样的就餐体验
就餐区是餐饮空间最重要的部分也是所含面积比较大的部分，前与前台相连后与厨房紧密结合，是消费者用餐过程的场所，也是用餐人员，服务人员，传菜，收餐各种沟通交流的场所，是各个方面的纽带，包括座位，服务台，音响设备，通风设备，消防及光电设备等，是餐厅主要利润产出之处，所以在设计时对于空间的尺度，来往人流，空间氛围，光影效果，家具的摆放都要统一的有序把握。
对于就餐区的设计根据不同的功能主题文化需求选择不同的形式，手法上有对天花或者地面的升高，降低，从视觉上产生一种区域的划分，强化就餐区的界限，再根据客户的心理需求也可分为散客区，卡座，包间几种形式，在规划时要综合考虑消费者的无障碍流动，便捷使用为主，客人流线和服务流线尽量避免交叉，以免发生碰撞以及拥堵，结合餐椅的形式设计整体的流线，长方形桌椅，菱形桌椅，圆形桌椅不格则桌椅摆设等，
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