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各种样式餐厅桌椅形式带来不一样的就餐体验
各种样式餐厅桌椅形式带来不一样的就餐体验
就餐区是餐饮空间重要的部分也是所含面积比较大的部分,前与前台相连后与厨房紧密结合,是消费者用餐过程的场所,也是用餐人员,服务人员,传菜,收餐各种沟通交流的场所,
是各个方面的纽带,包括座位,服务台,音响设备,通风设备,消防及光电设备等,是餐厅主要利润产出之处,
所以在设计时对于空间的尺度,来往空间氛围,光影效果,家具的摆放都要统一的有序把握。

对于就餐区的设计根据不同的功能主题文化需求选择不同的形式,手法上有对天花或者地面的升高,降低,从视觉上产生一种区域的划分,强化就餐区的界限,
再根据客户的心理需求也可分为散客区,卡座,包间几种形式,在规划时要综合考虑消费者的无障碍流动,便捷使用为主,
客线和服务流线尽量避免交叉,以免发生碰撞以及拥堵,结合餐椅的形式设计整体的流线,长方形桌椅,菱形桌椅,圆形桌椅不格则桌椅摆设等,
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